您现在的位置:主页 > 社会新闻 >
天热没胃口,推荐几款开胃又下饭的家常菜,好吃到爆简
发布日期:2020-05-30 01:18   来源:未知   阅读:

一、青椒炒肉片

食材:五花肉,红尖椒,青尖椒,盐,老抽,鸡精,料酒,白糖,食用油,生抽。

做法:

1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒洗净切成圈。

2.起锅烧油,油热,放入五花肉,炒至肉片出油, 下入料酒 ,生抽,老抽炒匀上色。

3.再放入青红椒炒7成熟。 放入盐、鸡精、白糖炒匀炒熟即可。

二、青椒炒鸭肠

食材:鸭肠,红尖椒,青尖椒,盐,老抽,鸡精,料酒,白糖,食用油,生抽。

做法:

1、鸭肠清洗干净切段,青红尖椒洗净切成圈。

2.起锅烧油,油热,放入鸭肠,炒至变色, 下入料酒 ,生抽,老抽炒匀上色。

3.再放入青红椒炒7成熟。 放入盐、鸡精、白糖炒匀炒熟即可。

三、尖椒炒毛鱼

食材:毛鱼,青红辣椒,葱姜蒜,食用油,生抽,蚝油,盐。

做法:

1.毛鱼清洗干净,青红辣椒洗净切圈,葱姜蒜洗净切末。

2.起锅烧油,油热。放入葱姜蒜炒香后放毛鱼,生抽,蚝油炒5成熟,放入青红辣椒,盐炒熟即可。

四、凉拌皮蛋

食材:皮蛋,葱蒜,小米椒,香菜,辣椒粉,孜然粉,盐,白糖,白芝麻,食用油,生抽,蚝油,香醋,香油,香菜。

做法:

1.皮蛋清洗干净放入开水中煮5分钟后,剥壳切片放入盘中。

2.葱蒜洗净切末,小米椒洗净切圈,香菜洗净切段。准备一个碗,碗中放入葱蒜,小米椒,辣椒粉,孜然粉,食盐,白糖,白芝麻,浇上热油,放入生抽,蚝油,香醋,香油,香菜搅拌均匀。

3.将酱汁倒入皮蛋上搅拌入味即可。

五、醋溜白菜

食材:大白菜,干辣椒,蒜,生抽,老抽,香醋,食盐,淀粉,食用油。

做法:

1.大白菜清洗干净,白菜叶用手撕成片,白菜帮用刀拍一拍再改刀切片。干辣椒洗净切段。蒜洗净切末。

2.准备一个碗,碗中放入老抽,生抽,香醋,食盐,淀粉搅拌均匀。

3.起锅烧油,油热。放入蒜末、干辣椒炒香,放入白菜帮超软放入白菜叶,酱汁翻炒入味,炒熟即可。

  • Power by DedeCms